ФРУКТОВО-ЯГОДНОЕ МОРОЖЕННОЕ

Страна игрушек → Готовим вместе с детьми → Фруктово-ягодное мороженое

Лето – жаркая пора! Конечно, нашим самым любимым лакомством в это время года является мороженое! И взрослые, и дети обожают мороженое, так почему бы не приготовить его дома?! Магазинные варианты уже давно перестали радовать нас высоким качеством и отменным вкусом, в то время как домашнее мороженое совершенно безвредно (конечно, если есть его в умеренных количествах) и приготовлено из натуральных продуктов! Готовить мороженое очень просто, поэтому вы быстро справитесь с этой задачей, тем более, если будете решать ее всей семьей. Итак, сегодня мы будем готовить фруктово-ягодное мороженое, пожалуй, самое полезное и диетическое мороженое в мире!

Рецепт фруктово-ягодного мороженого

Для того чтобы приготовить фруктовое мороженое в домашних условиях нам понадобиться:

Яблоки – 2-3 (или готовое яблочное пюре - 125г);
Замороженные ягоды - 350 г (или готовое ягодное пюре без сахара – 125г);
Сахар – 200г;
Вода – 510 г;
Крахмал – 20г;

Чтобы приготовить фруктовое мороженое в домашних условиях нам необходимо запастись двумя видами пюре: ягодным и яблочным. Вы можете купить уже готовое пюре, а можете поступить как мы и сделать его самостоятельно.

1). Возьмем 2-3 яблока, помоем, вынем сердцевину, и отправим яблоки в микроволновку, до тех пор, пока они не станут мягкими. Сказать сколько времени на этой уйдет сложно, каждая печка обладает своими особенностями.

2). Тоже сделаем и с ягодами. Мы взяли замороженную клюкву, промыли ее и отправили в микроволновку до тех пор, пока она не стала мягкой.

3). Остужаем яблоки и ягоды и превращаем в пюре с помощью блендера. Откладываем по 125 г пюре каждого вида.

4). Отливаем в чашку 60г воды и размешиваем в ней крахмал, отставляем на некоторое время в сторону.

5). Остальную воду наливаем в кастрюлю или емкость, которую можно поставить на плиту, кладем весь сахар и ставим на огонь до закипания. После закипания берем крахмальную жидкость, еще раз перемешиваем и тонкой струей вливаем в кипящий сахарный сироп. Провариваем буквально одну минуту, для того чтобы сироп загустел. Оставляем остывать.

6). Перемешиваем два вида пюре и сироп, и ставим наше лакомство в морозилку до полного застывания. Для того чтобы в мороженом не было крупных кристаллов льда, по ходу застывания его можно периодически доставать из морозильной камеры и перемешивать.
Все, наше фруктово-ягодное мороженое готово! Вот такая освещающая и очень полезная сладость у нас получилась!

А если вы и ваш малыш – поклонники сливочного мороженого, то вам сюда!

Автор: Данчишина Татьяна
Дата публикации: 15.07.2014
Перепечатка без активной ссылки запрещена.

Познакомьтесь с другими рецептами

Добавить комментарий

Последние комментарии
ВКонтакте

Развивающие
игры

Игрушки своими
руками

Настольные
игры

Колыбельные
песни